Bene, in questo caso posso provare a guidarti nella procedura.
Per prima cosa dovresti entrare nei file del plugin di importazione plugins/imporFE e modificare il select sulla tipologia di documento per prevedere anche i documenti con direzione di entrata (fatture di vendita) oltre a quelli di uscita.
Una volta fatto questo, dovresti accedere alle classi del plugin dentro la cartella plugins/imporFE/src e trovare il punto in cui viene salvata l'anagrafica Fornitore relativa alla fattura di acquisto, e lì spostare la tipologia in Cliente per le fatture di vendita.
In teoria, dopo queste modifiche il sistema dovrebbe quindi permettere l'aggiunta di fatture di vendita da XML. Ti consiglio anche di approfondire l'utilizzo dei modelli Eloquent prima di intraprendere le modifiche, e di controllare la struttura del metodi build delle classi del gestionale.