La funzionalità in questione è nominata Segmenti, e permette di applicare dei filtri sulle tabelle in base ad una seleziona manuale del Segmento. Il sistema è combinato con la gestione fiscale dei Sezionali, anche se in futuro la distinzione verrà resa più chiara.
A livello pratico, puoi creare un nuovo Segmento nel modulo Strumenti -> Segmenti e definire una numerazione specifica. Se ne crei uno per Fatture di vendita nominato "Note di credito", in altro a destra sopra la tabella del modulo Fatture di vendita dovresti poter selezionare questo Segmento e creare Fatture in esso.
Al tempo stesso, quando crei una Nota di credito, mi sembra venga chiesto in che Segmento/Sezionale crearla.