interputer
alla cartella files imposta i permessi 777
poi crei la sottocartella /files/temp ( sempre con 777 )
dovresti risolvere...
PS: visto che sei abituato con Win, puoi accedere alla macchina Linux anche via SFTP via FileZilla ( o sw similare ), che ti permette di creare cartelle e modificare permessi senza righe di comando.
concordo con maulapi che la macchina LAMP è certamente più idonea e affidabile per l'uso di OSM