Ciao GianlucaLYB,
quello che stai cercando di personalizzare è un plugin del gestionale, e quindi puoi trovarlo all'interno delle cartelle dei moduli in "plugins"...
In questo particolare caso, puoi trovare il file responsabile dei plugin dedicato a lotti, serial e altri codici in modules/articoli/plugins/articoli.lotti.php.
Nel caso volessi personalizzare la schermata, basterebbe creare una nuova cartella custom nel modulo articoli (modules/articoli) e creare un nuovo file con il comportamento da te desiderato sotto il percorso modules/articoli/custom/plugins/articoli.lotti.php.